【鑫蟹会“3零TM”海水大闸蟹】
鑫蟹会“3零TM”海水大闸蟹的养殖基地位于美丽的江苏常州长荡湖,
精挑细选肥满度95%以上的大闸蟹,
放入海水养殖基地的高科技蟹公寓中,
进行海水养殖,提升成熟度和净化脱毒,
在保留大闸蟹香味的同时,促进其性腺(蟹黄蟹膏)发育成熟,
排净腮丝蟹胃和肠道中的污泥和污染物,
代谢掉体内的抗生素重金属和农残药残,
得到优质的0抗生素、0重金属、0农残药残(由第三方权威检测机构检测)海水大闸蟹。
“3零TM”海水大闸蟹,不同于普通淡水大闸蟹。
既有大闸蟹的香气,又有海水蟹的鲜甜味道,
性腺更成熟,腮丝洁白,
肉质肥美,没有泥土腥臭味,“3零TM”更安全。
【关于“原料”产区】
养殖基地在江苏常州长荡湖,养殖基地1100亩,环境优美,水质优良。
采用标准的生态养殖,进行优质大闸蟹的养殖、良种的选育与推广。
【为什么要吃海水大闸蟹】
大闸蟹,学名“中华绒螯蟹”,长期以来被误认为是淡水蟹。
其实,他们出生在大海里,幼年时期也是在海里生长发育,
只有少年~青年阶段的短短几个月时间,是在淡水里生活。
到了成年,又会回到大海里。所有的江河湖泊里的大闸蟹,
包括著名的阳澄湖,蟹苗都是来自大海。
野生大闸蟹的一生,从一颗受精卵开始,就是在海里,
慢慢经过溞状幼体、大眼幼体、幼蟹,等各个阶段的成长,
开始沿着河流,进入淡水湖泊等淡水水域,
在这里经过几个月的成长,个头长大了,但还是懵懂少年。
这个时候,他们体内开始有一种神奇的力量引导他们回到大海,
也就是常说的“秋风起蟹脚痒”了。
在他们回到大海的路上,随着盐度慢慢的升高,
他们的性腺(蟹膏蟹黄)受到海水的刺激,
吸收海水的矿物质,慢慢发育成熟。
一直到回到大海里,彻底成熟的大闸蟹们,进行了交配产卵繁殖。
所以,我们以前吃到的大闸蟹,其实是还没有成熟的懵懂少年。
蟹黄蟹膏还没有充分的发育,肉质松软,还有一股淡水特有的泥土腥臭味。
只有品尝海水里的大闸蟹,其蟹黄蟹膏才是真正成熟的,
肉质紧实Q弹,味道鲜甜,完全没有泥土味了。
你以前吃的大闸蟹,是吃错了呢?还是吃错了呢?
只有回到大海的大闸蟹,才是成熟了的。
【海水大闸蟹的特点】
1)我们的大闸蟹是优质的“3零”海水大闸蟹(0抗生素、0重金属、0农残药残),健康食品(通过严格的SGS检测)
2)味道鲜甜,接近海蟹,肉质Q弹。
3)腮丝雪白,生命力强壮,耐储存耐运输,卖相更好。
4)进行海水养殖提升成熟度和净化脱毒后,性腺(蟹黄蟹膏)比淡水大闸蟹更成熟,肉质更鲜美,所以海水大闸蟹才是真正成熟的大闸蟹。
吃普通大闸蟹就像吃到青涩的西红柿